I frullati proteici, oltre ad essere delle bevande molto gustose ed economiche, rappresentano un valida alternativa alle merendine in situazioni come diete e sport. In questa guida vedremo insieme quali sono le loro caratteristiche principali e come agiscono.
Cosa sono i frullati proteici
I frullati proteici, nella maggior parte dei casi, sono composti da proteine in polvere facilmente reperibili in commercio, che vengono mescolate ad una bevanda a base di latte, acqua, frutta o verdura. Presentano la caratteristica di riuscire con facilità ad apportare la giusta quantità di proteine richieste, in base al fabbisogno energetico di ognuno, contribuendo alle normali funzioni metaboliche. Essendo degli ottimi integratori, sostitutivi o complementari dei classici pasti a base di latticini, uova, carne e pesce, favoriscono l’incremento dell’energia e della massa muscolare nel caso degli sportivi, i quali necessitano di un ulteriore apporto quotidiano di questi nutrienti. Essi contribuiscono inoltre alla successiva ricostruzione dei tessuti nel periodo del post allenamento, risultando quindi la soluzione migliore per favorire delle buone prestazioni e un aspetto più asciutto e muscoloso.
Frullati Proteici per dimagrire
Per tutti quelli che intendono seguire una dieta dimagrante o di mantenimento, i frullati proteici sono considerati un ottimo spuntino e a volte, quando si ha meno tempo per cucinare, un degno sostituto di alcuni pasti. Altamente sazianti, bloccano i temuti attacchi di fame che altrimenti andrebbero a rompere l’equilibrio del nuovo regime alimentare; nutrono in questo modo l’organismo senza appesantirlo, permettendo un migliore controllo del peso senza il rischio di assumere eccessive calorie.
Grazie alle proteine in esse contenuti favoriranno dunque la riduzione della massa grassa a favore di quella magra. I momenti ideali per assumere questi deliziosi mix sarebbero dunque a colazione, a merenda o ancora meglio durante le pause lavorative, essendo la preparazione dei frullati semplice e veloce. Basterà miscelare la polvere proteica, facilmente reperibile sul mercato. ad un latte vegetale o ad una quantità d’acqua. Nel caso in cui invece ci trovassimo comodamente a casa, oltre alle proteine in polvere si potrà favorire l’utilizzo di frutta e verdura frullata, beneficiando così anche di un’elevata dose di vitamine.
Come scegliere i migliori frullati proteici
In base alle necessità, i frullati proteici mirano a dosaggi differenti; per uno spuntino sarà sufficiente una quantità pari a 200 calorie, per garantire invece l’energia e l’apporto nutrizionale adeguato nel caso della sostituzione di un pasto principale, si necessiterà invece di una dose pari almeno a 400 calorie.
In generale, quando si mira al dimagrimento e quindi a frullati proteici sostitutivi dei pasti, i nutrienti introdotti nella miscela dovranno essere completi e di natura diversa come in primis le proteine e poi i carboidrati e altre sostanze nutritive. Al contrario, durante la colazione o un break, basterebbe l’assunzione di una bevanda a base di proteine, escludendo l’introduzione di carboidrati. Una miscela ad uso sportivo o adatta a coloro che svolgono diverse attività durante il corso della giornata, sarà sicuramente differente da quella di individui più sedentari e che puntano solo al dimagrimento.
Se siamo vegani è preferibile orientarsi verso una soluzione ricca di proteine, che vada a sostituire degnamente le carenze dovute da un’alimentazione povera di derivati animali; in questo caso gli shake vegani rappresentano la scelta migliore.
Frullati Proteici fatti in casa
Preparare in casa i frullati, consente di giocare con il gusto e con la fantasia attraverso le diverse combinazioni permettendo al nostro corpo di beneficiare al meglio della qualità e dei vantaggi, variando il più possibile per un’alimentazione sana e completa.
Tra i migliori frullati proteici fatti in casa vi sono delle combinazioni che possiamo sperimentare e che risulteranno davvero molto gustose. Ad esempio la mela può essere abbinata agli spinaci, il cavolo nero ai mirtilli, la banana alla mandorla e così via.
È importante avere l’accortezza di non aggiungere zuccheri; si rischierebbe di rimanere con la sensazione di fame, non si riuscirebbe a perdere peso e si potrebbe incorrere in sbalzi glicemici. Anche nel caso in cui si decidesse di acquistare dei mix già pronti, è essenziale porre attenzione a questi dettagli, in quanto per restare in salute e in forma è opportuno calibrare adeguatamente i nutrienti come zuccheri e carboidrati a favore delle proteine.
